Cave Historique des Hospices de Strasbourg

Les vins Klevener de Heiligenstein

Klevener de Heiligenstein 2009 « Cuvée E. Wantz », Charles WANTZ à Barr

Sa robe est jaune clair, aux reflets verts.

Son nez est plutôt discret, sur des notes de fruits exotiques, tel que la banane verte, et les fruits jaunes.

Rond et souple en bouche, il se révèle d'une délicate fraicheur, associée à des notes torréfiées, miellées, avec une finale sur le pain d’épices, l’amande douce et la minéralité.
Un vin de plaisir à déguster sans attendre.

Accords gourmands:
Pressé de Tourteau au Curry Vert avec son tartare de pommes acidulées
Tarte aux coings