Cave Historique des Hospices de Strasbourg

Les vins Pinot Gris

Pinot Gris 2009, Cave vinicole de BEBLENHEIM

Sa robe est jaune clair, agrémentée de reflets or.

Son premier nez est plutôt expressif, sur des notes d’ananas, de cacao, de fumé et de cuir.

L'attaque en bouche est ample, sur une fine fraîcheur qui se prolonge sur une touche de douceur, tout en harmonie et en équilibre. Des notes de papaye et d’épices orientales complètent la palette aromatique.

Vin élégant et racé, sur la fraîcheur et l’opulence, qui demande à attendre.

Accords gourmands:
Foie gras de canard poêlé aux épices fines
Écrevisses à l'Américaine