Cave Historique des Hospices de Strasbourg

Les vins Pinot Gris

Pinot Gris 2009, Cave vinicole de HUNAWIHR

Sa robe est de couleur jaune clair, aux reflets verts.

Son premier nez, agréable et assez intense, repose sur des notes de prune, de caramel au lait et une note torréfiée.

En bouche il se révèle souple et ample, avec de la douceur, vanillé, sur les fruits confits.
Un pinot gris charmeur.

Accords gourmands:
Éventail de cœur d’artichaut à l’émulsion de vinaigre balsamique et aux escalopes de foie gras de canard poêlées
Tarte fine aux pommes chaudes et son sorbet Granny Smith