Cave Historique des Hospices de Strasbourg

Les vins Pinot Noir

Pinot noir 2005 Hering à Barr

Couleur rouge rubis aux reflets roses.

Le premier nez sur des notes animales. Après aération apparaissent des notes de cuir, de fumées de grillées, de pulpe de cerise noire et d’amande.

L’attaque est souple et ronde sur les fruits comme la groseille, la framboise et les mûres sur une touche de girofle.

Vin élégant et racé. Un très beau pinot noir gourmand.