Cave Historique des Hospices de Strasbourg

Les vins Pinot Noir

Pinot Noir 2008, Cave Jean Geiler à Ingersheim

Sa robe est rouge cerise avec des reflets violines.

Son nez agréable et fruité dégage des notes de cerise, de datte et de mûre.

L'attaque est ronde et souple, sur les fruits rouges. On notera un boisé présent et délicat, sur une finale épicée. 

Accords gourmands:
Suprême de pigeon rôti et purée de racines
Tajine d'agneau