Cave Historique des Hospices de Strasbourg

Les vins Pinot Noir

Pinot noir « Rouge de Barr » 2007, Édouard Hering & Fils à Barr

Une belle ampleur olfactive sur les petits fruits rouges, avec des notes de framboise et de jus de cerise.

L'attaque est suave, épicée et chaleureuse.

Ce vin présente un bel équilibre, avec des tanins présents mais fondus avec le fruit du vin.