Cave Historique des Hospices de Strasbourg

Les vins Pinot Noir

Pinot noir « Sélection » 2005 Hertzog à Obermorschwihr

Couleur rouge rubis aux reflets roses.

Nez sur les fruits noirs tels que la cerise avec une touche boisée et d’épices.

L’attaque en bouche est souple sur les notes de fruits et d’épices.

Un vin relativement court en bouche avec des tanins un peu amers.