Le Domaine Alfred Wantz
Le Domaine Alfred WANTZ vous accueille à Mittelbergheim, pittoresque village situé sur la Route des Vins d'Alsace. C'est là que vous rencontrerez Stéphane, Jean-Marc et Liliane WANTZ, membres de la famille WANTZ qui se consacre à la vigne depuis le 16ème siècle.
Nos vignobles sont établis sur des sols marno-calcaires. Perchés sur les coteaux de la montagne sous-vosgienne, ils sont baignés par un soleil généreux qui apporte à nos vins une complexité exceptionnelle.
Nous avons choisi de conduire nos vignobles en respectant rigoureusement le cahier des charges de l'association « Tyflo » pour une viticulture respectueuse de l'environnement » qui favorise les techniques culturales douces.
Nos vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles pour préserver leur typicité. Après fermentation, ils bénéficient d'un élevage sur lies fines de 6 mois minimum en foudres de chêne pour parfaire leur intensité et leur structure en bouche. Nous vous invitons à découvrir notre gamme de crus issus des différentes Appellations (AOC) alsaciennes, notamment le Sylvaner Grand Cru Zotzenberg qui constitue un cas unique en Alsace.
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