Cave Historique des Hospices de Strasbourg

Les vins Riesling

Riesling 2009, Cave vinicole de BEBLENHEIM

Sa robe jaune clair aux reflets verts présente des larmes longues et fines.

Son nez est agréable et délicat, sur des notes de fruits blancs, de tilleul.

Sa bouche est citronnée, avec une finale sur une minéralité bien présente.
Un vin rafraîchissant, à carafer aujourd’hui ou à attendre.

Accords gourmands:
Ravioles d’escargots dans leur bouillon d’ail doux
Millefeuille de Saint-Jacques au sabayon d’orange sanguine