img_vin.jpg

Les vins puce.gif Riesling

Riesling 2009, Cave vinicole de CLEEBOURG

Sa robe, de couleur jaune clair, dévoile des larmes épaisses et lentes.

Son nez exquis, d'abord sur des notes délicates d’ortie blanche, de pêche, de chèvrefeuille et de fruits exotiques, dévoile ensuite des boutons de rose et des notes citronnées et confites.

L'attaque en bouche est ronde, avec un bel équilibre, sur la fraîcheur. Elle se prolonge sur une finale minérale. Un vin d’une belle complexité, à déguster.

Accords gourmands:
Filet de sandre rôti à l’unilatérale sur un lit de choucroute, “misala” à la crème
Risotto crémeux aux morilles, asperges vertes râpées à cru
Retour
 
Vignoble Alsacien
Cave à Vins d'Alsace
CAVE HISTORIQUE DES HOSPICES DE STRASBOURG
1, Place de l'Hôpital
F - 67091 STRASBOURG Cedex
Tél. + 33 3 88 11 64 50
Fax + 33 3 88 11 50 40

Recherche

Newsletter