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Les vins puce.gif Pinot gris

Pinot gris lieu-dit "Bildstoecklé" 2016, Sylvain HERTZOG à Obermorschwihr

Robe limpide, de couleur jaune doré.
Le nez est chaleureux, sur des notes de miel de sapin, de fruits mûrs comme la mirabelle, de pain grillé, de rose ancienne et de liqueur de mirabelle.
En bouche l'attaque est ronde et onctueuse, avec une finale épicée, poivrée, sur la fraîcheur, les fruits mûrs et la pâte de coing.

Confit de poulet aux fruits secs; Foie gras en croûte et mesclun au vinaigre balsamique.

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Vignoble Alsacien
Cave à Vins d'Alsace
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