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Les vins puce.gif Pinot gris

Pinot gris lieu-dit "Stierkopf" 2016, Famille BACKERT à Dorlisheim

Vin à la robe jaune clair et brillante
Le nez est expressif, sur les fruits confits, les fruits séchés, l'amande torréfiée, des notes épicées (coriandre).
La bouche est souple et douce, avec de la fraîcheur, sur des notes de coriandre, de laurier rose, de bâton de citronelle, légèrement beurré. Vin complexe, épicé, sur la finesse.

Satay ayam; POulet à la citronelle à la vietnamienne; Foie gras poêlé, gnocchis de semoule et purée de topinambours.

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Vignoble Alsacien
Cave à Vins d'Alsace
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