Pinot noir 2016 Cave de Beblenheim


vin rouge hospices strasbourg pinot noir Beblenheim 2013

Les vins puce.gif Pinot Noir 

Pinot noir 2016, Cave vinicole de BEBLENHEIM

Robe brillante, rouge rubis clair, aux reflets rosés.
Le premier nez, discret, s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits noirs (cassis, cerise), de fleurs (jasmin, oeillet, pivoine).
En bouche le vin est ample et soyeux, avec de la fraîcheur, sur la légèreté et la délicatesse, sur une finale boisée et réglissée.
Jarret de porc en crépinette, pommes sautées et sauce raifort; Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, gratin dauphinois. .

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Vignoble Alsacien
Cave à Vins d'Alsace
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