Hospices

Cave Historique desHospices de Strasbourg

Pinot blanc

2017

Domaine Bruno Hertz

Le vin présente une couleur jaune clair avec des reflets verts.

Le nez est agréable mais moyennement intense sur des notes fleurs blanches et les agrumes.

La bouche est souple et rafraîchissante avec une belle minéralité. Un vin sec sur des notes citronnées.

Saumon mariné et pain de campagne toasté. Ou attendre 2 à 4 ans pour l’accompagner avec un émincé de volaille à la crème et spaetzele.

Apéritif, buffet, crudités Charcuterie, tourte, quiche Fromages doux Légumes cuits Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce) Viande blanche, volaille
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