Hospices

Cave Historique desHospices de Strasbourg

Pinot gris

2017

Domaine Kuehn

Le vin arbore une couleur jaune citron soutenue et des reflets argentés.

Le nez est agréable et expressif sur des notes de fruits jaunes, de massepain et de crème de cacahuète. A l’aération les notes de sous-bois, de mandarine et d’abricot complètent la palette aromatique.

La bouche est ample et franche avec une belle souplesse apportée par un peu de douceur. Un vin avec un bel équilibre sur une finale épicée.

Piccata et pâtes à la milanaise ou Colombo de poulet avec riz aux légumes et aux épices ou Filet de sandre sur navets salés et sauce crémée

Apéritif, buffet, crudités Charcuterie, tourte, quiche Cuisine asiatique Cuisine du terroir Desserts (autres) Desserts aux fruits Fromages doux Légumes cuits Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce) Viande blanche, volaille
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