Cave Historique desHospices de Strasbourg

Créée à l’origine par Nadine et Francis BACKERT en 1984 , tous les deux passionnés de vignes et de vins, c’est aujourd’hui toute la famille qui est fière de s’occuper de l’exploitation. En perpétuelle évolution, le domaine s’étend aujourd’hui sur 16 ha et inclut une multitude de terroirs et de lieux dits de haute qualité permettant l’expression des plus prestigieux cépages alsaciens.

Robe jaune pâle, avec des reflets argentés. Le nez nous laisse découvrir des notes d’agrumes confiturés et évolue sur l’angélique confite. L’attaque est souple, sur des arômes de fruits blancs et termine sur une acidité de bon aloi.