Cave Historique desHospices de Strasbourg

Riche de ses trois siècles d’expérience, la maison est installée à Dambach-la-Ville, aux pieds des montagnes vosgiennes. Considérée comme le plus grand carrefour viticole d’Alsace, cette terre de caractère formée d’alluvions diffuse une aura forte de la diversité de ses tonalités.

Robe jaune pâle avec des reflets argentés. Le Nez est d’abord discret, mais laisse dévoiler par la suite des notes de petites fleures blanches (comme la fleur de sureau) et les épices. En Bouche, l’Attaque est souple, avec une belle fraîcheur sur les fruits blancs puis évolue sur les agrumes et la minéralité.