Cave Historique desHospices de Strasbourg

Créée à l’origine par Nadine et Francis BACKERT en 1984 , tous les deux passionnés de vignes et de vins, c’est aujourd’hui toute la famille qui est fière de s’occuper de l’exploitation. En perpétuelle évolution, le domaine s’étend aujourd’hui sur 16 ha et inclut une multitude de terroirs et de lieux dits de haute qualité permettant l’expression des plus prestigieux cépages alsaciens.

Robe jaune claire avec des reflets argentés. Un nez qui nous laisse découvrir des notes fumées, qui évolue sur la noisette grillée. En Bouche, l’attaque est souple, sur des arômes de fruits jaunes mûrs (coing, mirabelle) pour laisser place à une finale sur la fraicheur et l’amende amère.