Hospices

Cave Historique desHospices de Strasbourg

Distillerie Lehmann

La distillerie dut fondée en 1850 par Joseph Lehmann, notre savoir-faire se transmet depuis 5 générations de père en fils.

L’ART DE TRANSMETTRE UN SAVOIR-FAIRE

Successivement mon grand-père, puis mon père m’ont transmis la passion de la distillation. Ils m’ont appris à distiller des eaux-de-vie au goût authentique, qui subliment le fruit en révélant toutes les facettes de leur finesse pour exprimer exclusivement la quintessence du goût.

Ce savoir-faire ne s’improvise pas, c’est un travail complexe et délicat que l’on acquiert avec le temps. L’art de la distillation requiert maîtrise, rigueur, patience et comme pour chaque création une passion débordante.

Cet héritage familial me permet d’aborder chaque jour comme un nouveau défi pour perpétuer une tradition ancestrale dans un esprit d’innovation et de créativité.

LA RECONNAISSANCE

La distillerie est aujourd’hui la plus ancienne distillerie artisanale d’Alsace distinguée par le prestigieux label EPV- Entreprise du Patrimoine Vivant-.

Ce label d’Etat est une garantie d’excellence d’un savoir-faire rare et ancestral, « Made in France ».

LES VALEURS

Nos eaux-de-vie expriment avec éloquence la longue tradition de qualité et le raffinement de la table française, dont elles sont les ambassadrices dans le monde entier.

« Protéger et perpétuer cette tradition familiale, tel est mon engagement pour l’avenir. »

Découvrez les vins de cet adhérent