Pinot Noir Hospices Cave Jean Geiler
2023
Cave Jean Geiler
Aujourd’hui, fière de regrouper 185 vignerons dans cet élan coopératif et solidaire, la Cave Jean Geiler dispose d’un extraordinaire patrimoine : un vignoble de 470 hectares répartis sur une mosaïque de sols et de roches… dont pas moins de 10 terroirs classés en Alsace Grands Crus et de grande réputation. Ce vin fait partie de la gamme « 1926 » en hommage au 90ème anniversaire de la Cave Jean Geiler en 2016.
Robe rouge pourpre sombre avec des reflets violets. Le nez s’ouvre sur les sous bois et les notes fumées, puis évolue sur la mure confiturée. En bouche, l’attaque est souple avec des notes de cerise, et termine sur des notes de sous-bois.
Caille farcie sauce marchand de vins ou un cordon bleu sauce champignons.
Gibier Viande blanche, volaille


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