Riesling Clos de la Folie Marco Domaine Hering 2024
2024
Domaine Hering
Le Clos de La Folie Marco est une des rares cuvée située au beau milieu d’une cité viticole en plein cœur de la ville de Barr dans un environnement protégé des vents du nord, ce qui apporte une belle précocité aux vignes dès la sortie de l’hiver.
Robe or pâle avec une belle brillance. Au nez ce Riesling aura une belle fraîcheur avec des notes d’agrumes pressés. En bouche vous retrouverez ces agrumes et notes citronnés avec une fine acidité qui apportez un bel équilibre.
Ceviche de Dorade aux agrumes, Cabillaud au court-bouillon.
Cuisine exotique Poissons et crustacés (crus ou en simplicité)


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