Ottrott rouge Fritz-Schmitt
2021
Domaine Fritz-Schmitt
D’une belle couleur rouge cerise grenat, le vin est à la fois brillant et éclatant avec des reflets violines.
Le nez est expressif et délicat sur des notes de fruits noires tel comme la mûre. À l’aération les notes de cerise noire et de poivre blanc se révèlent.
L’attaque en bouche est ample et fraîche. Tout en équilibre sur des tanins présents mais intégrés. Garde de 3 à 5 ans.
A déguster dès à présent avec une daube de boeuf aux carottes et tagliatelles ou encore un carré de veau aux girolles et pomme de terre soufflée.
Légumes cuits Viande blanche, volaille Viande rouge
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