Pinot Gris Domaine Bruno Hertz 2023
2023
Domaine Bruno Hertz
Le domaine Bruno Hertz est installé au centre d’Eguisheim, une cité médiévale construite en trois cercles autour du château et lieu de naissance du Pape Léon IX en 1002. Ce domaine applique la culture raisonnée dans le respect de l’environnement.
Une robe jaune pâle aux reflets argentés et de jeunesse. Au nez vous trouverez des arômes intenses de fruits mûrs ainsi que de notes fumés typique du Pinot gris. Une fois en bouche l’attaque est douce et d’une fraîcheur agréable accompagnée d’arômes de pêche blanche soutenue d’une légère note fumée.
Volaille en sauce à la crème avec poêlée de champignons, Saumon gravlax sauce à l’aneth .
Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Viande blanche, volaille
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