Pinot Gris Vieilles Vignes Domaine Alfred Wantz 2023
2023
Domaine Alfred Wantz
Niché au cœur de l’un des plus beaux villages de France, le Domaine WANTZ vous invite à découvrir ses vins d’Alsace, Grands Crus et Crémants biologiques, dignes héritiers d’une tradition familiale initiée au 16ème siècle.
Robe jaune claire avec des reflets argentés. Un nez sur la mirabelle qui évolue, après aération sur des notes de sous bois, comme la mousse de forêt et les champignons. L’attaque est souple, fruitée, sur les fruits jaunes et en adéquation avec le nez. Très beau vin de gastronomie, à accompagner avec des plats sucrés/salés.
Quasi de veau au miel, gelée de mirabelles, girolles sautées et écrasé de pommes de terre.
Légumes cuits Viande blanche, volaille


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