Cave Historique desHospices de Strasbourg

Pinot Noir Sélection

2014

Domaine Sylvain Hertzog

Le vin possède une couleur rouge cerise avec une légère évolution, des larmes épaisses et lentes. Le vin est limpide et brillant.
Le nez est fin et délicat, sur des notes de cerises kirschées, évoluant sur la rose et la framboise.
L’attaque est ample et souple, sur les fruits, sur une finale rafraîchissante et agréable. Un vin à consommer dès à présent.

Echine de porc rôtie au jus, poêlée de légumes anciens. Pot au feu, crudités et pommes sautées.

Pinot Noir 2014 Domaine Sylvain Hertzog
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