Sylvaner Vieilles Vignes Domaine Alfred Wantz 2023
2023
Domaine Alfred Wantz
Niché au cœur de l’un des plus beaux villages de France, le Domaine Wantz vous invite à découvrir ses vins d’Alsace, Grands Crus et Crémants biologiques, dignes héritiers d’une tradition familiale initiée au 16ème siècle.
Ce vin est issu d’une vigne de plus de 50 ans située sur le Lieu-dit « Forst », un terroir de type calcaro-gréseux qui apporte finesse et complexité au Sylvaner.
La robe est jaune pâle aux reflets argentés. Ce Sylvaner s’exprime au travers d’une belle intensité privilégiant les notes fruitées (agrume, fruit blanc) d’une belle maturité, avec une touche délicatement boisée. Il présente en bouche une belle ampleur structurée par une vivacité rafraîchissante et citronnée.
Saumon gravlax mariné aux agrumes.
Poissons et crustacés (crus ou en simplicité)
Actuellement 