Pinot Gris
2015
Cave du Roi Dagobert
La robe est jaune doré.
Le premier nez est floral et frais, puis s’ouvre sur des notes de fruits mûrs telle la mirabelle, et les épices.
L’attaque est franche, d’un belle vivacité. La bouche, structurée, développe une très grande amplitude qui se termine sur des notes de citron vert et de raisin de Corinthe.
Volaille aux pruneaux, Plateau de crustacés cuits.
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