Pinot Gris BACKERT F. « Stierkopf »
2018
Distillerie Lehmann
Le vin est d’une étincelante couleur jaune citron avec des reflets verts.
Le nez est fin et expressif sur des notes de pain grillé, de miel de bruyère et de frangipane. A l’aération le clou de girofle et l’abricot se révèle.
Une attaque ronde et souple avec un peu de douceur.
Un vin sur la rondeur, tout en souplesse.
Tajine de volaille ou Marbré de foie gras et de ris de veau aux artichauts.
Cuisine orientale Légumes cuits Viande blanche, volaille
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