Pinot Gris Stierkopf
2016
Alsaces Backert
Robe de couleur jaune citron clair, brillante et limpide, aux larmes épaisses et lentes.
Le nez est plutôt intense, sur des notes pâtissières de massepain, de vanille et des notes empyreumatiques. A l’aération des notes de caramel, d’amande et de pêche jaune complètent l’expression aromatique.
En bouche le vin est chaleureux, sur une liqueur suave, saline et épicée.
A accompagner d’un Risotto de cèpes aux éclats de parmesan ou d’une Fine tartine de copeaux de foie gras et jambon patanegra.
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