Pinot Noir Cave JEAN GEILER
2017
Cave Jean Geiler
Le vin se pare d’une couleur rouge rubis pâle avec des reflets roses.
Le nez est discret sur des notes de cuir et de sous-bois. A l’aération les notes de griotte, d’œillet et de pêche de vigne épicée s’affirment.
La bouche est souple sur la cerise et évolue sur des tanins fermes rendent le vin austère en bouche. A déguster autour de 14°C
Joues de porc confites à la purée de pomme de terre ou volaille fermière au pinot noir, tagliatelles aux champignons des bois.
Légumes cuits Viande blanche, volaille
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