Pinot Noir Cuvée « S » MULLER
2019
Domaine Xavier Muller
Ce vin présente une belle couleur rouge cerise noire profonde.
Brillante et limpide sur des reflets violines.
Le premier nez est expressif et très agréable.
A l’aération le vin révèle toute la complexité aromatique. Les notes de cerises, de fraise, d’aubépine, de violette, d’œillet, d’épices.
En bouche le vin est franc avec un volume sur le fruit.
Un vin ample et riche sur une finale épicée et équilibrée évoluant sur des tanins fins et souple.
Un pinot noir d’une très belle qualité pour accompagner sur une paupiette de veau à la purée de racines ou une caille à la strasbourgeoise.
Cuisine du terroir Viande blanche, volaille
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