Pinot Noir Vieilles Vignes
2016
Les vignobles Ruhlmann-Schutz
La robe du vin est rouge rubis clair, brillante et limpide.
Le nez est fin, sur des notes fruitées, de réglisse et de vanille. Il évolue sur le cuir, le thé et les petits fruits rouges.
La bouche est ronde et souple, sur le fruit comme la framboise, avec une finale fraîche et des tanins soyeux. Un vin sur la souplesse et les fruits, finement boisé.
Poulet jaune des Landes rôti aux frites de polenta ou Tajine d’agneau.
Apéritif, buffet, crudités Charcuterie, tourte, quiche Cuisine asiatique Cuisine exotique Cuisine orientale Fromages doux Fromages forts (munster, roquefort...) Gibier Légumes cuits Viande rouge
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