Pinot Noir Vieilles Vignes RUHLMANN
2017
Les vignobles Ruhlmann-Schutz
Le vin se pare d’une couleur rouge cerise clair avec des reflets cuivrés.
Au premier nez le vin est expressif et agréable sur des notes chaleureuses de cerise compoté, de cacao et de réglisse. A l’aération les notes de fruits à l’eau de vie et de pain d’épices complètent cette expression aromatique.
En bouche le vin est souple tout en gourmandise sur un caractère épicé et chaleureux. Un vin tout en élégance avec une belle structure et un bon potentiel de vieillissement.
Canon d’agneau rôti à la fleur de thym gratin dauphinois ou Pied de porc désossé et rôti en crépinette, embeurré de choux.
Cuisine du terroir Légumes cuits Viande blanche, volaille
Actuellement 