Riesling
2012
Domaine Bliemerose
Robe limpide et brillante jaune citron clair, avec des nuances vertes.
Le nez s’offre tout en retenue par une expression raffinée de notes miellées, de fleurs blanches, de poire et de cire.
La bouche fraîche présente fluidité et fraîcheur. Vin élégant et rafraîchissant, sur une finale de citronnelle et une touche minérale soutenue d’une trame de bois précieux.
Un vin délicat sur la fraîcheur, l’élégance et la verticalité.
Accompagner avec grand bonheur un blanc de turbot rôti en écailles de pommes de terre, émulsion de raifort.
Apéritif, buffet, crudités Charcuterie, tourte, quiche Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce)
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