Cave Historique desHospices de Strasbourg

Riesling

2016

Cave de Cleebourg

La robe de ce vin, brillante et limpide, est d’une couleur jaune citron clair.
Le premier nez se pose sur les fleurs blanches et les fruits jaunes à noyau. A l’aération l’abricot, la graine de fenouil et la fleur de tilleul s’expriment avec élégance.
La bouche est franche, sur une fraîcheur ciselée qui donne au vin de l’ampleur et de l’élégance. Un vin racé sur la minéralité.

Dos de cabillaud façon meunière au beurre blanc et purée de topinambour. Sushi et Maki.

Riesling 2016 Cave de Cleebourg
Riesling 2016 Cave de Cleebourg
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