Riesling Cave de BEBLENHEIM « Au Château »
2017
Cave vinicole de Beblenheim
Le vin est d’une couleur jaune pâle et brillante avec de reflets vert argenté.
Le premier nez est agréable et marqué par les notes d’agrumes tel que le citron, le pamplemousse rose, une note de fenouil et de mentholé complète cette fragrance caractérisant un vin racé.
La bouche est ample avec un bel équilibre et termine sur une finale rafraîchissante et fruitée. Un vin très harmonieux à déguster pour le plaisir dès aujourd’hui mais qui peut attendre quelques années à l’abri d’une cave
Escalope de volaille en cordon bleu, pommes sautées. Blanquette de lotte aux petits légumes.
Cuisine du terroir Légumes cuits Viande blanche, volaille
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