Cave Historique desHospices de Strasbourg

La robe de ce vin est jaune claire, brillante, avec des reflets verts clairs.
Au nez, on ressent des notes de citron jaune, qui évoluent sur des notes d’orties blanche, de tilleul, qui s’entremêlent à la réglisse et la graine de fenouil.
En bouche, l’attaque est souple. La finale est saline, iodée et minérale, ce qui nous ouvre l’appétit.