Riesling Grand Cru Rangen SCHNEBELEN
2018
Eugène Schnebelen & ses filles
Le vin possède une robe jaune clair aux reflets argentés.
Le nez s’ouvrant sur des notes fumées et minérales, avec un soupçons de citron vert, évoluant ensuite sur les épices.
L’attaque est souple, nette sur les notes minérales et citronnées, une finale très longue sur la pierre a fusil.
Vin à encaver, ou alors à carafer pour profiter
Plateau de fruits de mer ou avec une méditation.
Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce)
Actuellement 