Riesling ROI DAGOBERT
2019
Cave du Roi Dagobert
D’une couleur jaune citron jaune avec des reflets dorés.
Le nez est expressif et agréable sur des notes d’agrumes, d’ananas et de fruits exotiques.
Le second nez sur la poire, le fruit de la passion, le cumin et le chèvrefeuille lui apporte encore plus de complexité.
La bouche est franche, droite, minérale.
Une darne de colin meunière accompagné de pomme vapeur ou une friture de poisons de rivière sauce rémoulade.
Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce)
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