Riesling Vieilles Vignes RUHLMANN
2019
Les vignobles Ruhlmann-Schutz
La robe du vin présente une belle brillance avec une couleur jaune pâle ainsi que des reflets verts.
Le nez du vin est très expressif et agréable.
Le vin se révèle à l’aération sur un caractère exotique sur des notes de pamplemousse, de fruit de la passion, de poire.
En bouche le vin est souple avec une belle vivacité qui lui apporte longueur et finesse. Le caractère épicé en fin de bouche lui donne du caractère.
Un risotto de Saint-Jacques à la citronnelle ou un saumon grillé à la purée de pois cassés.
Légumes cuits Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce)
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