Riesling Vieilles Vignes VORBURGER
2018
Vignoble Vorburger-Meyer
La vin possède une robe jaune clair aux reflets argentés,
Le premier nez s’ouvre sur des notes minérales, des notes citronnées et évolue sur les épices.
L’attaque est souple, le citron ressort puis évolue sur des agrumes confites et de la minéralité. Un très joli vin de gastronomie
Filet de saint pierre truffés juste passées à la salamandre avec poelée de légumes du soleil sautés ou Navarin de veau printaniers.
Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce) Viande blanche, volaille
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