Die Familie Wantz widmet sich seit dem 16. Jahrhundert dem Weinbau, und heute wird der Weinberg durch die Förderung des umweltfreundlichen Weinbaus angetrieben. Entdecken Sie den Sylvaner Grand Cru Zotzenberg, einzigartig im Elsass.
Erhaltene Böden
Unsere Weinberge sind in den Kalkböden der elsässischen Hänge verankert und von einer großzügigen Sonne durchflutet, die unseren Weinen eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Unsere Verpflichtung ist es, die Rebe zu züchten, indem wir das Leben des Bodens bevorzugen, indem wir die Abwehrkräfte stärken um die nützliche Fauna und Landschaft zu respektieren.
In unseren Kellern arbeitet die Zeit….
Wir bevorzugen die traditionelle Weinbereitung und die lange Reifung auf feiner Hefe. Um die Struktur unserer Weine zu perfektionieren und ihre Typizität zu zeigen, geht nichts über Geduld.
Authentische und überraschende Weine
Wir laden Sie ein, unser Angebot an AOC-Weinen und Schaumweinen aus unseren eigenen Weinbergen zu entdecken. Unsere Grands Crus haben aus dem Terroir von Zotzenberg eine außergewöhnliche Kraft und Harmonie gezogen. Vor allem der Sylvaner findet sein bevorzugtes Terroir und gibt hier einen überraschenden und absolut einzigartigen Wein.
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