Cave Historique desHospices de Strasbourg

Domaine François Runner

Domaine François Runner & fils

Seit jeher Winzer, mußte Clément während des Krieges seine eigene Ausbeutung schaffen, da seine drei Brüder Winzer wurden und es der ältere war, der vom Vaterhaus profitierte.

Heute ist es die dritte generation, die die 12 ha Reben verwaltet. Seit den 1950er Jahren wird die gesamte Ernte in Flaschen verkauft.

Die Erfahrung der Älteren und die Innovationskraft der Jungen geben dem Betrieb eine starke und harmonische Kontinuität.

Da wir die Natur lieben, praktizieren wir eine durchdachte Kultur mit möglichst wenige Beiträge in unserer Plantage.

Nach der manuellen Ernte folgt eine schonende Pressung mit der pneumatischen Presse und die Gärung ohne Temperaturkontrolle, die uns delikate Weine beschert, die von einer informierten und treu gewordenen Kundschaft geschätzt werden.

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