Cave Historique desHospices de Strasbourg

Der Wein hat eine funkelnde, goldene, gelbe Farbe. Die erste Nase ist ausdrucksvoll und characktervoll, mit Rosen, Litschi, Mango und reifer Ananas Aromen. Nach der Lüftung zeigen sich Noten von Quittepaste, Ginster und Waldhonig.
Der Auftakt ist geschmeidig, der Mund cremig und samtartig, mit einer schönen Struktur, mit treuen Aromen zur Nase. Das Finale geht auf Frischer Quitte und Gewürze wie Pfeffer und Nelke.
Ein sehr schöner Klassiker.