Cave Historique desHospices de Strasbourg

Pinot Noir 2015 Cave Wolfberger

2015

Wolfberger

Wein mit einer schönen kirschroten Farbe, mit rubinroten Reflexen, klar und glanzvoll. Die erste Nase ist angenehm und intensiv, sehr charmant, mit Noten von roten Beeren und schwarzen Früchten, bei der Belüftung dominiert die aromatische Palette mit einer Note von Erdbeer- und Johannisbeermarmelade. Am Gaumen begleitet viel Frische die in der Nase wahrgenommenen Noten und der Abgang entwickelt sich auf Tanninen, die den Wein auf sich selbst schließen. Ein sehr origineller Wein.

Zu entdecken für eine einfache, angenehme Verkostung oder zu einem gebratenen Veel Rognon „en cocotte“ oder Schweinefuß mit Kartoffelpüree und Senfsaft „à la sariette“.

Pinot Noir 2015 Wolfberger
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