Pinot Noir Rouge 2016 Domaine Hering
2016
Domaine Hering
Der Wein hat eine glänzende rubinrote Farbe. Die erste Nase ist leicht, mit Noten von kleinen roten Früchten, Leder und Fell. Während der Belüftung zeigt der Wein seine Entwicklung auf kandierter Kirsche „kirshée“, das Unterholz und die Schokolade auf einer würzigen Note. Der Angriff im Mund ist offen mit einer Entwicklung auf Frische. Der Wein ist frisch auf einem würzigen Finale und seidigen Tanninen. Ein Wein auf der Frucht mit einem weichen Mund und einem holzigen Finale.
Gebratenes Täubchen mit Speck und Erbsen Gefülltes Kraut mit Foie Gras.
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