Pinot Blanc HERTZ
2017
Domaine Bruno Hertz
Le vin présente une couleur jaune clair avec des reflets verts.
Le nez est agréable mais moyennement intense sur des notes fleurs blanches et les agrumes.
La bouche est souple et rafraîchissante ave une belle minéralité. Un vin sec sur des notes citronnées.
Saumon mariné et pain de campagne toasté. Ou attendre 2 à 4 ans pour l’accompagner avec un émincé de volaille à la crème et spaetzele.
Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce) Viande blanche, volaille
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