Cave Historique desHospices de Strasbourg

Pinot Gris

2016

Cave de Cleebourg

Le vin possède une belle couleur jaune doré calire. Le nez, d’abord empyreumatique, s’ouvre à l’aération sur les fruits frais, tels la poire, la pomme golden et l’orange.
L’attaque, franche, fait place à une bouche d’une belle onctuosité accompagnée de notes fumées, puis à une finale citronnée. Vin de gastronomie à carafer dans sa jeunesse ou à attendre.

Poulet boucané et légumes pays ou Assiette nordique de poissons fumés.

Apéritif, buffet, crudités Charcuterie, tourte, quiche Cuisine asiatique Cuisine du terroir Cuisine exotique Cuisine orientale Desserts (autres) Desserts aux fruits Fromages doux Fromages forts (munster, roquefort...) Légumes cuits Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce) Vegan Viande blanche, volaille
Pinot Gris 2016 Cave de Cleebourg
Pinot Gris 2016 Cave de Cleebourg
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