Pinot Gris Cave de BEBLENHEIM « Au Château »
2018
Cave vinicole de Beblenheim
La robe du vin est d’une couleur jaune citron clair.
Le vin est expressif et agréable sur des notes de citron, de cire d’abeille et d’abricot confit. A l’aération des notes de miel, d’orange sanguine et de massepain complètent la palette aromatique.
La bouche est ample et souple avec une pointe de fraîcheur. Un vin tout en souplesse et en finesse.
Fleischschenke à la crème. Langoustines mi cuites à la cardamome et légumes confits.
Cuisine du terroir Légumes cuits Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce)
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