Riesling Cave de BEBLENHEIM « Au Château »
2018
Cave vinicole de Beblenheim
Le vin a une robe jaune claire avec des reflets verts argentés.
Le premier nez est sur les agrumes mûrs comme le pamplemousse puis évolue sur des notes de fleurs blanches.
L’attaque et souple et légère, sur des fruits blancs, puis termine sur une jolie acidité.
Cordon bleu de dinde avec frittes maison ou Filet de sandre sur choucroute à la crème
Légumes cuits Poissons et crustacés (crus ou en simplicité) Poissons et crustacés (en sauce) Viande blanche, volaille
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